Boucher / coupeur de viande

À propos du poste

HR Craft recrute un boucher/coupeur de viande pour du travail à Mississauga et Etobicoke. Le rôle porte sur la découpe et la préparation de volaille, le désossage, la réception et l’inspection des livraisons de viande, le maintien de la qualité des produits ainsi que la propreté et la sécurité de l’aire de travail.

Responsabilités principales

• Couper et parer la volaille selon les spécifications des commandes.
• Retirer les os et la peau de la viande.
• Recevoir, inspecter et entreposer les livraisons de viande.
• Maintenir un environnement propre, organisé et sécuritaire.
• Travailler efficacement dans un contexte de production rapide.
• Résoudre les problèmes tout en maintenant les normes de qualité.

La source exige un an d’expérience en découpe de viande et préfère deux ans d’expérience en désossage. Les candidats doivent posséder de bonnes techniques de découpe et de couteau, connaître les pratiques de production et de contrôle qualité, avoir des mouvements stables des mains et des bras, être attentifs aux détails, travailler sous pression et pouvoir rester debout longtemps ainsi que pousser, tirer ou soulever jusqu’à 100 lb. L’environnement peut être froid, soit environ -10 °C à +4 °C.

Temps plein, permanent. Rémunération publiée : 18 $ à 22 $ l’heure. Les horaires peuvent comprendre des quarts de jour de 8 ou 10 heures, du lundi au vendredi, avec possibilité d’heures supplémentaires. Les lieux source sont Mississauga et Etobicoke; Etobicoke est normalisé à Toronto dans RBB.