Maître d’hôtel – banquets

Poirier Grandmont recrute un(e) maître d’hôtel pour un hôtel de plus de quatre étoiles près de Mont-Saint-Hilaire. Le centre accueille de nombreux événements et congrès, certains pouvant regrouper jusqu’à environ 2 000 personnes.

Responsabilités

• Planifier et organiser les activités événementielles et congrès avec les parties prenantes.
• Coordonner les opérations dans les salles de réunion et de banquet.
• Superviser les assistants maîtres d’hôtel, serveurs, barmans, monteurs de salles et préposés au vestiaire.
• Assurer la satisfaction des clients avant, pendant et après les événements.
• Collaborer avec l’équipe de coordination et gérer les situations ou plaintes au besoin.
• Gérer l’inventaire du centre et les commandes avec la direction des bars et banquets.
• Participer aux opérations et soutenir directement l’équipe lors des événements.

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie ou gestion de la restauration considéré comme un atout.
• Au moins quatre ans d’expérience pertinente en hôtellerie ou restauration, dont environ trois ans comme maître d’hôtel ou dans une fonction similaire.
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais à l’oral.
• Bonne compréhension des opérations de banquet.
• Fort sens du service à la clientèle.
• Excellente organisation et capacité à gérer les priorités.
• Leadership, sens des responsabilités et habiletés en gestion de personnel.
• Disponibilité pour des horaires variables.

Conditions

• Temps plein permanent, 40 h/semaine.
• Horaires flexibles incluant jour, soir et fin de semaine.
• Salaire de 28 $ à 30 $/h.
• Assurances collectives.
• Trois semaines de vacances.
• Environnement hôtelier rénové comprenant plusieurs salles d’événements.