Gestionnaire de café

Rôle de gestion pour l’ouverture d’un nouveau café haut de gamme à Canmore. La personne participe à la préparation avant ouverture, recrute et développe l’équipe puis assume la responsabilité des opérations quotidiennes, de la rentabilité et de l’expérience client. Elle supervise le service, la production alimentaire, la qualité, les procédures d’ouverture et fermeture, la manipulation des espèces, la propreté et la conformité santé-sécurité. Elle gère aussi les horaires, l’encadrement, les coûts de main-d’œuvre et d’aliments, les ventes et indicateurs, l’inventaire, les commandes, les budgets et prévisions, tout en développant les relations avec la communauté locale.

Exige de 3 à 5 ans d’expérience en gestion dans un café, restaurant, boulangerie ou milieu hôtelier, de solides compétences en leadership et développement d’équipe, ainsi qu’une expérience des coûts de main-d’œuvre, inventaires et budgets. Il faut d’excellentes aptitudes de service à la clientèle, organisation et gestion du temps, une aisance avec les systèmes de point de vente et Microsoft Office, et une certification de salubrité alimentaire de l’Alberta ou la capacité de l’obtenir. Expérience en café-boulangerie, café spécialisé, fort volume ou premiers soins privilégiée.

Poste à temps plein sur place à Canmore. Entrée en fonction visée avant le 1er novembre 2026 en prévision d’une ouverture en décembre. Les candidats doivent déjà être autorisés à travailler au Canada; aucun soutien LMIA ou parrainage n’est offert. Salaire non publié.